’t knispert,
’t kraakt, brandt en vlamt.
’t stoomt en vloeit
— MOUT & HOUT
DE BIER- EN BBQ BELEVING
VAN DE KEMPEN
Midden in het hart van het Brabantse Vessem vind je een plek waar vuur, smaak en Passie samensmelten tot een onvergetelijke ervaring. Pure ambacht wordt vertaald in authentieke bereidingswijze boven open vuur en rook. Onze keuken is met een Bib Gourmand bekroond door de Michelin wat aangeeft dat we een uitstekende prijs-kwaliteit bieden.
— MOUT
HET MEEST KARAKTERISTIEKE
INGREDIËNT VAN BIER
De smaakmaker van het vloeibare goud. Het geeft een zwoele volmondige ronde smaak, warmte en structuur. Het heeft een breed pallet van geuren en kleuren. Een ambachtelijk product wat essentieel is voor het maken van bier. Oftewel het perfecte synoniem waar onze zaak voor staat: dat is Mout & Hout.
— Neline
— HOUT
DE NATUURLIJKE BRANDSTOF
VOOR VUUR
Vuur ontstaat door hout, warmte en zuurstof in de juiste verhouding gecontroleerd met elkaar te laten spelen. Onze pitmasters beheersen de techniek om rook, vuur en zuurstof in perfecte symbiose te gebruiken op hun vuurspeelplaats. Het domein van de volwassen kinderen die zichzelf iedere dag weer uitleven.
— Walter